La Semilla no es un objeto
El acto de separar las semillas y ponerla en algún rincón de tierra y su posterior cuidado, acompañó al humano durante miles de años. En la medida que pasó el…
Coqueando e Injertando Saberes
Alternativas de producción se hacen cada vez más necesaria, la agroecología aparece como propuesta científica, tecnológica, trans e interdisciplinaria de apoyo a estas “nuevas” formas de producción. Como propuesta no…
De-sierto-verde
El presente libro nos invita a reflexionar sobre la necesidad de desnaturalizar aquello que aparece como dado, aquello de lo que no se habla cuando se habla de desarrollo. Un…
Producción Hortícola Sustentable
Este trabajo pretende ser una instancia disparadora del análisis y la reflexión que se merece la problemática asociada a la producción de alimentos y dentro de ellos las hortalizas, los…