Somos CEDAF
El CEDAF creado a mediados del año 2005 en al ámbito de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu (Resolución CAFCA NO 300/05), es un centro especializado en el desarrollo de tecnología agroecológica, el estudio de casos, la validación y difusión de tecnología tradicional y la extensión de los resultados en el ámbito de la agricultura familiar (AF).
En un inicio el equipo técnico estuvo constituido por docentes—investigadores y técnicos INTA PROHUERTA—Jujuy; el mismo fue creciendo en actores de distintas instituciones públicas y privadas, integrándose alumnos avanzados de la facultad en el marco de becas, pasantías y/o tesinas, conformándose un equipo interdisciplinario e interinstitucional que permite el abordaje de propuestas para el sector de forma integrada.
En el marco de SECTER, PROINDER, PROSAP, Voluntariados Universitarios, entre otros, se ejecutan, líneas de investigación en innovaciones para el manejo agroecológico, biorremediación de suelo, desarrollo de bioproductos para el manejo sanitario y nutricional de los cultivos y modelos de evaluación de calidad de biopreparados y bioinsumos apropiados y apropiables por las organizaciones de AFs. En todos los casos el principio es la promoción del uso de recursos locales accesibles a los Afs.
Se desarrollan instancias de formación—talleres junto a extensionistas y AFs de la provincia, vinculada reflexionar sobre soberanía alimentaria, enfoque agroecológico, elaboración de insumos, rediseño de los sistemas productivos, etc. La investigación participativa junto a extensionistas y AFs in situ bajo las condiciones de trabajo propio, representa una estrategia de difusión y retroalimentación permanente de propuestas mediante la articulación del CEDAF con instituciones como la Secretaria de Agricultura Familiar, el INTA—IPAF, INTA Abra Pampa, San Pedro, ProHuerta y organizaciones de productores de la provincia (Red Puna, Cooperativa Prosol, Comunidad aborigen de Villa El perchel, Consorcio de riego de Yuto, entre otros).
En la campaña 2014 al 2017 en el marco de un proyecto de PROSAP de iniciativas de transferencia de innovación (ITI) se implementaron parcelas de investigación acción participativa junto a AFs de comunidades de Puna, Quebada, Ramal y Valle Jujeño. Montándose e inaugurándose en Mayo del 2017 el Laboratorio de innovación y validación de tecnologías agroecológicas “LIVTA”. En todos los casos se promueve el incremento de biodiversidad, la disminución de insumos químicos, el rediseño de los sistemas productivos integrando saberes y experiencias en cada caso.
La difusión del enfoque agroecológico, considerado como apropiado para potenciar el desarrollo sostenible de AF, contribuye a garantizar la soberanía alimentaria y tecnología, acompañando a los AFs en cambalaches, ferias y/o talleres, promoviendo espacios de reflexión y análisis sobre problemática del sector.
En el ámbito académico el enfoque agroecológico se aborda mediante la oferta de pasantías a estudiantes y técnicos, becas de grado y posgrado; cursos para estudiantes de las distintas carreras (trabajos en laboratorio, trabajos de acompañamiento de experiencias con productores, instancias de capacitación, etc.), lo que ha impactado e impacta positivamente no solo en la formación técnica de los futuros profesionales sino también en la sensibilización de los mismos frente a las distintas realidades locales y regionales del sector. Se proponen acciones vinculadas al nivel medio orientado a capacitaciones docentes, estudiantiles y/o de toda la comunidad educativa.
Por Res. CAFCA Nº 609/2022 y N° 387/2024 se actualizó el equipo de integrantes permanentes del (CEDAF)
Coordinador del CEDAF: Mg. Ing. Agr. Mario Bonillo
Directora y Co-Directora respectivamente del Laboratorio de innovación y validación de tecnologías
agroecológicas del CEDAF- LIVTA Severino: Mag. Ing. Agr. Susana Alvarez y Mg. Lic. Analía Catacata (Res. CAFCA N°612/2017)
Técnicas del LIVTA: Ing. Adela Rivera, Ing. Agr. Paola Saiquita
Equipo de docentes-investigadores: Ing. Agr. Antonela P. Geronazzo, Ing. Agr. Guadalupe Abdo, Ing. Agr. Jorge Chauque, Dra. Cristina Rueda, Mg. Ing. Agr. Alcira Chocovar, Lic. en Biol. Mauricio García, Lic. en Biot. Mirta Agüero, Ing. Agr. Omar Medina, Ing. Agr. Javier Bautista, Ing. Agr. German Bonillo, Ing. Agr. Lino Sebastian Ibarra, Lic. Paula Corregidor y el integrante extra facultad Ing. Agr. Claudio Ortíz (INTA-Yuto)
Se vinculan al CEDAF de forma temporal, estudiantes; becarios CIN: 2023-2024: Emanuel Arturo García (IA) y Emilce Benitez (IA) y Becarios Beca Manuel Belgrano: Michelle Jacqueline Quiroga (IA) y Sergio Alexis Rios (LDR).