Autores: Galián, D. 2; Tactaca E. 1; Tactaca, P. 1,; Álvarez S. 3; Geronazzo, A. 3; Alvarracin, A. 2
1 Productores de Coctaca
2 Agencia de Extensión Rural Hornillos – INTA
3 CEDAF – Facultad de Ciencias Agrarias-UNJu.
Edición: V Congreso Latinoamericano de Agroecología, La Plata – Argentina 2015
ISBN: 978-950-34-1265-7